一般公開
「栄養管理業務 入院時食事療法について」
国立病院機構静岡医療センター栄養管理室長 飯田大先生
入院時食事療法について
・食事療法の基準
・食事療法の費用額算定表
・特別食
・栄養食事指導（入院、外来、集団）
費用額算定表
・入院時食事療養費（１日につき）１９２０円
・特別管理加算２００円
・選択メニュー加算５０円
・特別食加算３５０円
（腎臓食、肝臓食、糖尿食、胃潰瘍食、貧血食、膵臓食、高脂血症食、痛風食、クローン病食、心臓食、手術後食、経管栄養のための濃厚流動食、無菌食、注腸検査食等）
・食堂加算５０円
主な栄養食事指導（１３０点）
・エネルギーコントロール食・・・糖尿食
・エネルギー、タンパク質コントロール食・・・糖尿病性腎症食
・タンパク質、ナトリウムコントロール食・・・腎臓食、心臓、高血圧
・脂質、タンパク質コントロール食・・・肝不全食
